热汤热饮，你以为是享受？可能隐藏着致命的祸患！

不知道何时起，

“喝热水”成了男生关心女生的最佳法宝。

不过，各位男同胞注意咯！

再盲目地叫女朋友喝热水，

小心你会失去她......

输

据国际癌症研究机构（IARC）的评估，温度超过65°C的过烫饮品被列入2A类致癌物（很有可能对人类致癌）名单。

为什么进食过烫会有致癌风险呢？

这跟我们的食管关系很大。

食管是食物和水进入人体的必经通道，它的表面覆盖着一层食管粘膜。

娇嫩的食管粘膜对温度很敏感：

进食温度

食管粘膜的感受

10-40℃

温度刚刚好，我喜欢😄~

50-60℃

有点烫了，我忍忍吧😒~

＞65℃

啊~~~烫死我啦💀！

超过65℃的过烫饮品和食物就可以烫伤食管粘膜。

当然，食管粘膜的细胞是有修复能力的，偶尔被烫伤，其实问题不大。

但是经常摄入过烫的饮食那就不一样了：

亲爱的，续杯么？      

长期饮食过烫，则会反复烫伤食管而产生慢性炎症，促使食管粘膜细胞反复增生，久而久之就可能诱发癌变。

更糟糕的是：食管属于内脏器官，神经反射不敏感，所以食管癌早期没有什么症状，很容易被人忽视。

食管癌的早期症状并不明显，75%-80%的患者发现不适时，已经到了中晚期。

虽然“食管癌”听着挺陌生的，但它在我国却不少见：我国居民癌症中食管癌的发病率高居第3名，死亡率高居第4名。

2015年中国癌症发病率和死亡率

顺序

发病率

死亡率

1

肺癌

肺癌

2

胃癌

胃癌

3

食管癌

肝癌

4

肝癌

食管癌

5

结直肠癌

结直肠癌

来源《Cancer Statistics in China, 2015》

而且，根据WHO的统计，我国食管癌患者占了全球的一半，死亡人数也占到49%。

那想要预防食管癌，

我该怎么做呢？

热烫饮食是导致食管癌的危险因素之一，所以我们吃东西和喝东西的时候，不要贪烫，凉一凉再吃也不迟。

除了避免热烫饮食，想要预防食管癌还需做好下面几点：

不要吃霉变食品，少吃腌制、油炸食品。

不要抽烟，少饮酒。

要多吃新鲜水果蔬菜、肉蛋奶类和豆制品。

要细嚼慢咽。

要定时吃饭。

要保持口腔卫生。

要及时治疗胃食管反流等疾病。

专家还建议，来自食管癌高发地区或有食管癌家族史的高危人群，应该每1-2年进行1次胃镜检查。

看完今天的文章，

大家有没有学到了什么呢？

啥也别说了，点个赞👍再走吧~

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撰文、美编：肥桶

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